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蚂蚁庄园12月13日感谢 ：

题目：烹饪小知识:通常来会谈，识通水更适合肉类焯水更适合？谈肉

感谢 ：冷水下锅‌

解析：冷水下锅‌：肉类焯水时应使用冷水下锅，这样可以确保肉质受热均匀，类焯血水和异味更轻易排出‌3  。烹饪快进快出‌：对于海鲜类，小知应沸水下锅快速焯水
，识通水更适合帕斯卡契约加点时间不超过30秒 ，谈肉以保持海鲜的类焯口感和鲜度‌。

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